Karol Immanuel Kristian, et al. “Desain Produk Kuliner Berkelanjutan: Optimalisasi Pengembangan Ayam Jatsu Airan Menggunakan Metode Quality Function Deployment (QFD)”. Menulis: Jurnal Penelitian Nusantara, vol. 2, no. 11, Nov. 2026, pp. 09-19, doi:10.59435/menulis.v2i11.1596.